Een lekkere frisse salade met witlof en gerookte kip. Deze salade kun je voor zowel het diner als lunch gebruiken. Makkelijk mee te nemen en snel klaar!
Aantal porties: 1 portie
Bereidingstijd: 15 minuten
Koolhydraten per portie: 5,6 gram
Kcal per portie: 233 kcal
Eiwitten per portie: 41,7 gram
Geschikt vanaf fase: 1A
Benodigdheden:
1 gerookte kipfilet in reepjes
2 tomaten in partjes
2 stronkjes witlof, fijngesneden
1 handje witte kool, fijngesneden
1 tl cayennepeper
1 el magere kwark
1 el azijn
1 tl zoetstof
1 takje basilicum
Bereidingswijze:
Meng de witte kool met de witlof en leg op een bord. Schik de tomatenpartjes en kipreepjes hierop. Strooi hier de cayennepeper overheen. Maak een dressing van een beetje magere kwark, azijn en 1 theelepel zoetstof en verdeel over de salade. Garneer met enkele blaadjes basilicum.
Eet smakelijk!
P.S. We zijn benieuwd wat je van dit koolhydraatarme recept voor witlofsalade met gerookte kip vindt. Laat het ons weten door een berichtje achter te laten in het reactieveldje onder aan deze pagina. We horen graag van je!
